La Ruche Talents & Formations
Talents & Formations a souhaité s'engager pour la biodiversité, via les abeilles.
Nous avons choisi de travailler avec ApiBeezness près de Tours.
Ce qui nous a plu, c'est que la démarche est éco-responsable tout au long de la chaîne :
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les ruches proviennent d'une filière courte : pin maritime d'une forêt locale, fabrication menuiserie APAJH locale
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les ruches sont traitées le plus naturellement possible, à l'huile de lin
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Jean-Christophe, le métayer, veille à ne pas prendre toute la production aux abeilles, afin de leur laisser des réserves "naturelles"
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il essaie aussi de conserver un maximum de caractères de l'abeille noire locale Apis mellifère mellifera
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les étiquettes sont collées au lait sur les pots, afin de permettre une réutilisation facile
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Jean-Christophe organise même la "récolte" des pots vides pour réutilisation...
Nous avons pu nous rendre sur le site pour participer à la récolte qui a lieu fin août en général :
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visite au rucher pour le retrait des cadres
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puis travail à la miellerie pour récupérer la cire et le miel.
Nos abeilles ont du talents... maintenant nous pouvons déguster ;-)



